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【JIFA10周年記念セミナー】　世界各国のトレンドとは？　
JIFAパネルディスカッション2023

日時：2023年11月27日（月）17:00-18:45

開催：会場参加＋オンライン（ZOOM)
※会場参加は定員になり次第締め切らせていただきます。
※セミナー後、懇親会も実施いたします

今回は、世界各国に進出する外食経営者が集結し、世界の潮流・外食産業の未来についてパネルディスカッションで語り合います。
世界で闘うパネラーの方々のリアルな情報、日本と世界の違い、これからの経営戦略など。
海外進出を検討している方はもちろん、国内の経営を考えるヒントになる情報が得られます。

・登壇者プロフィール　
　◆清宮　俊之 氏
　株式会社⿃貴族ホールディングス 取締役COO
　オイシーズ株式会社 取締役会⻑
　株式会社挽⾁と⽶ 取締役

⼤学卒業後、TSUTAYAを運営するカルチュア・コンビニエンス・クラブ㈱に⼊社し、15年間勤務（最終年度は代官⼭プロジェクトの責任者）。その後、2011年に⼒の源グループ⼊社。2014年には㈱⼒の源ホールディングス代表取締役社⻑兼COO、㈱⼒の源カンパニー代表取締役社⻑、㈱⼒の源グローバルホールディングス代表取締役社⻑に就任。
在任中の2017年に東証マザーズ上場、翌年2018年には東証⼀部への市場変更を実現する。2019年1⽉末時点でのグループ全体の売上⾼は244億円、展開店舗数は国内154店舗、海外14ヶ国113店舗。グループ全体では“JAPANESE WONDER TO THE WORLD“という想いを掲げ、国内・海外で積極的に事業展開を推進。
その後、⿃貴族ホールディングス、挽⾁と⽶、OISHES等の企業で経営に参画。

　◆遠藤　浩介 氏
　PT Wonderful Sunday Bali 　　President Director

某ビール会社の中国駐在員の2005年ごろより海外における外食進出と拡大に関わる。
現在はインドネシア/バリ島を拠点に、中国、台湾、インドネシア、ネパール、欧州をビジネスフィールドに動き回っている。
現在、大阪本拠のRamen Makotoyaが現在オーストリア進出2年目で6店舗。インドネシアは来年1月に１号店開業予定の中、欧州とインドネシアでのブランド拡大を計画。
また、Komeda‘s Coffeeの海外でのブランド拡大に注力し中国上海進出7年目6店舗、台湾進出5年目31店舗、インドネシア進出初年度2店舗目建設中。

　◆秀島 耕太 氏
　X INNOVATION CO LTD 代表
　国際ビジネスプロデューサー

「海外でド繁盛店・ド繁盛サービスを生み出すこと」が生きがい。主にメニュープロデュース・進出プロデュースを手掛ける。
主戦場はホーチミン、ハノイ、マニラ、ジャカルタの4都市。
モットーは「現地で喜ばれて、愛されて、定番になる。そして日本より儲ける」。
大成功は「日本の再現ではなく、カスタマイズから生まれる」が持論。現在はホームレス。ノマドスタイルで世界各地を移動しながら暮らす。

　　◆太田 隼人 氏
　　株式会社WIC (ダブリューアイシー)代表取締役
　　隼儀顧問有限公司(ジュンイークーウェン) 運営長

1980年埼玉生まれ山梨育ち。高校中退後アメリカ遊学4年。アメリカ遊学中に起業を決め帰国。飲食企業を転々とした後リクルートフロムエーキャスティングにて飲食企業への法人営業を学ぶ。その後ブックオフグループのBOSパートナーズに入社、複数企業のコンサルティングを経験し2008年起業。2009年台湾で居酒屋を開業。台北で知らない人はいない居酒屋とまで成長させるも度重なる大家から家賃の値上げに遭い2014年居酒屋売却。コンサル業に移行し現在は進出支援、企画プロデュース、商品開発などを行っている。

※セミナー後、懇親会を予定しております。
懇親会参加の方は申込フォームでお申込みください
懇親会:19：00～21：00　
参加費:6,000円
会場　:Mo-Mo-Paradise歌舞伎町本店
　　　 東京都新宿区歌舞伎町１丁目２０−１ Humax Pavilion 新宿 8F　　

歌舞伎町本店

＜会場参加の方＞
セミナー会場；Mo-Mo-Paradise歌舞伎町本店
東京都新宿区歌舞伎町１丁目２０−１ Humax Pavilion 新宿 8F　　

歌舞伎町本店

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