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【JIFA 10周年記念セミナー】“食のグローバルカンパニー”スペシャル対談　トリドールHD 粟田氏　×　ワンダーテーブル 秋元氏

一般社団法人日本フードビジネス国際化協会（JIFA）は、外食企業の国際化をスローガンとし、海外進出のための情報交換や業務提携のサポート、各国に進出している外食企業によるセミナーを実施しております。

活動10周年を記念し、グローバルフードカンパニーとして国内外で躍進されている株式会社トリドールホールディングス代表取締役社⻑ 兼 CEO粟田 貴也 氏、株式会社ワンダーテーブル 代表取締役会長 秋元 巳智雄 氏によるスペシャル対談を開催いたします。

海外への進出、食の未来について、皆様と考える機会になればと思います。多くの皆様のご参加をお待ちしております。

【登壇者紹介】
・株式会社トリドールホールディングス　代表取締役社⻑ 兼 CEO　
　粟田 貴也 氏

　1961年10月 兵庫県神戸市生まれ。兵庫県立加古川東高等学校卒業、神戸市外国語大学中退。学生時代のアルバイト経験を通じて飲食で人々に感動を与える仕事に憧れを持つ。1985年、兵庫県加古川市に焼鳥店「トリドール三番館」を創業。1990年に有限会社トリドールコーポレーション設立。2000年に丸亀製麺の国内1号店を出店。年々ファンを増やし、2011年には丸亀製麺の海外1号店をハワイ・ワイキキに出店し連日大行列の人気店となる。2006年東証マザーズ上場、2008年東証一部上場、2016年株式会社トリドールホールディングスへ商号変更。「食の感動で、この星を満たせ。」をスローガンに掲げ、唯一無二の日本発グローバルフードカンパニーを目指して現在、世界約30の国と地域に1,900店舗以上の多種多様なブランドを積極的に展開している。
https://www.toridoll.com/index.html

・株式会社ワンダーテーブル　代表取締役会長
　秋元 巳智雄 氏

　1969年生まれ。大学時代、飲食店でのアルバイトでマネジャーを経験。1992年 ㈱ミュープランニング&オペレーターズ入社、数多くの飲食店を手掛け、頭角を現す。1996年ワンダーテーブル（旧富士汽船㈱）へ入社し、前会長の林と共に事業改革を推進。2002年に取締役、2012年より代表取締役社長、2023年代表取締役会長に就任。同年、グループ会社であるヒューマックスシネマ・ヒューマックスコミュニケーションズの社長に就任。現在、国内外130店舗以上のレストランを展開。世界最大の旅行サイト“トリップアドバイザー”でエリア上位を独占。Peter Luger Steak House TokyoやJean-Georges Tokyo、Lawry’s The Prime Rib、Barbacoaなど、人気店を多数抱える。
また、社業と並行し、日本フードサービス協会や日本飲食団体連合会を始め、数多くの委員や理事を務めている。
https://wondertable.com/

日時：2024年3月25日（月）17:30-19:15　（17:00〜受付開始）

開催：会場参加のみ
※会場参加は定員になり次第締め切らせていただきます。
※セミナー後、懇親会も実施いたします。

会場：コモレ四ツ谷オフィス棟２階　LINEヤフー株式会社 四谷オフィス内会議室
住所：東京都新宿区四谷１丁目６−１　コモレ四ツ谷オフィス棟２階

★懇親会について
　セミナー後、近隣別会場にて懇親会を予定しております。
　席数に限りがあるため、先着順での締切とさせていただきます。
　※詳細場所は、決まり次第ご連絡致します。